Kulinarischer Botschafter
Noch Spitzer werden! Unser Motto ist meine Passion. Ich stehe für ehrliches Küchenhandwerk, pure Produktliebe, Genuss mit gutem Gewissen und vertrauensvolle Zusammenarbeit. Das ist meine Stefan Spitzer Philosophie.
Auf meinem kulinarischen Werdegang habe ich in der bayerischen Heimat gekocht, aber auch in England, Japan und den USA. Hier durfte ich Nachhaltigkeit und Respekt zum Produkt auf höchstem Niveau von der Pike auf lernen. Dabei formte sich mein Traum vom geschmackvollen Restaurant mit spürbarer Gastfreundschaft.
Ich bin zu meinen oberbayerischen Wurzeln zurückgekehrt und realisiere heute mit meinem Team die eigene Küchenphilosophie. Auch außerhalb meiner Wirtschaft bin ich ein leidenschaftlicher Botschafter des kulinarischen Glücks für Bauch und Kopf!