Authentisch bleiben!

Respektvoller Umgang mit Produkten und Partnern

Authentisch bleiben. Echt kochen. Bewusst genießen.

Essen ist für mich mehr als nur Ernährung – es ist Kultur, Verantwortung und täglicher Genuss.
Ich wähle meine Zutaten bewusst aus: saisonal, möglichst regional, mit Blick auf Qualität und Herkunft.
Dabei geht es nicht immer um teuer – sondern um sinnvoll, ehrlich und gut.

Ich koche mit Respekt für das Produkt, mit Wertschätzung für das Handwerk und mit dem Anspruch, das Beste aus dem Einfachen herauszuholen.

Und wenn dann noch Geschmack und Atmosphäre stimmen, ist für mich alles richtig gelaufen.

Kontakt aufnehmen

Kochkunst aus Freising – echt, regional, unverwechselbar

Als Botschafter des guten Geschmacks liegt mir eines besonders am Herzen: Menschen zusammenzubringen – am Herd, am Tisch, im Moment.
In meiner Kochschule in Freising erlebst du Kurse voller Genuss und Persönlichkeit. Als Privatkoch verwöhne ich Gäste direkt in ihrer Küche. Und bei unseren EssZimmer-Events feiern wir das Leben mit feiner Küche, ehrlichen Zutaten und viel Gefühl.
Regionale Partner, kurze Wege, volle Aromen – das ist mein Versprechen.